| Vaga: |
Auxiliar de Cozinheiro(a) | Cozinheiro(a) | Cozinheiro(a) |
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Masculino |
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FARROUPILHA |
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| Trabalhando atualmente? |
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Não |
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| Resumo |
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Trabalhei em confeitaria, hotel e restaurante.
Trabalhei com as dinâmicas de buffet e Ala Carte.
Aprendi as rotinas de cozinha:
Armazenar os insumos fazendo o rodízio.
A etiquetar, identificando e colocando a data.
A higienizar saladas e verduras etc.
a limpar, cortar e porcionar carnes, aves, e peixes.
a preparar molhos, pures e risotos.
a finalizar pratos, prezando pela apresentação.
a buscar a eficiência e excelência sempre.
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